Рецепт успеха Boost: здоровая и вкусная еда в стакане и хорошие партнеры

<a href="https://www.boostjuicebars.ee/">

Соки-бары Boost Juice

</a>

вероятно, хорошо известны любителям здоровой пищи как поставщики свежих соков и смузи.


Эта любимая франшиза из Австралии сегодня насчитывает почти тысячу баров по всему миру, из них 12 — в Эстонии. Boost по сути — это фастфуд, но в отличие от всевозможных бургерных гигантов и других сетей быстрого питания, Boost стремится предложить быстрое, но при этом здоровое и вкусное питание.




Привезший и владелец бренда Boost в Эстонии, бывший пловец и предприниматель Индрек Сей рассказывает, что его привлекли в Boost как сама концепция, так и международная бизнес-модель: «И бизнес смузи, и франчайзинг в Эстонии пока довольно мало распространены — эти две вещи делают это предприятие интересным вызовом.»


<h2>

Как предложить по-настоящему здоровый фастфуд в стакане

</h2>


Основная идея Boost — «еда в стакане», то есть смузи предлагается как здоровый и питательный перекус или прием пищи, максимально свежий. В смузи Boost не добавляют сахара, и большое внимание уделяется балансу питательных веществ.






Индрек рассказывает, что смузи часто путают с молочным коктейлем: «Если последний по сути является десертом, то смузи готовится из свежих ингредиентов после оформления заказа — свежее уже не бывает.






Рецепты для мирового бренда разрабатывают 10–20 человек, среди которых есть шеф-повара, биохимики и другие специалисты, чтобы создавать продукты, которые действительно вкусные и полезные. Это можно считать ключом к успеху сети, ведь, по словам Индрека, методом проб и ошибок создать хороший продукт очень сложно — вкус, консистенция, текстура и прочее у коммерческого продукта должны быть практически идеальными.


<h2>

Франшиза дает готовое решение для входа в ресторанный бизнес

</h2>


Индрек отмечает, что ресторанный бизнес очень сложен: «Один очень хороший и умный человек сказал, что если хочешь сжечь деньги, проще всего использовать для этого спичку. До начала работы с Boost я не знал ни пищевых технологий, ни биохимии, ни другого. Но если тебе действительно нравится ресторанный бизнес, франшиза дает возможность купить бизнес-модель, которую кто-то другой уже продумал и построил.»






Индрек также является дистрибьютором франшизы Boost в Эстонии, Латвии, Литве и Финляндии. По его словам, франшиза дает отличную возможность попробовать себя в ресторанном бизнесе, особенно для местных, ведь местный всегда лучше знает, что нужно конкретному рынку и клиенту.






Сегодня бары Boost работают в Эстонии уже 18 лет, и Индрек отмечает, что спичку зажигать не пришлось. Тем не менее, нельзя отрицать, что в ресторанном бизнесе не бывает скучных моментов: «У нас действительно хорошая история успеха, но мы такие же участники рынка, как и все остальные. В кризис 2008 года мы сильно пострадали, потом пришли Covid, энергетический кризис и война.


Сейчас в торговле фактически уже 10 кварталов подряд спад — и это еще далеко не конец.


Все это очень сильно на нас влияет.»


<h2>

Самое дешевое предложение — не всегда лучшее

</h2>


Полтора года назад бары и офис Boost в Эстонии перевели свои услуги связи в сеть Elisa и до сих пор очень довольны этим решением. Индрек рассказывает, что поводом для смены оператора стало то, что во время зарубежных поездок у попутчиков в сети Elisa часто была лучше связь и сервис.






Индрек говорит, что они по своей сути компания, которая не может позволить себе никакой бессмысленной траты или неоправданных расходов — особенно учитывая сегодняшнее положение в торговле. «Мы не всегда гонимся за самым дешевым предложением. В нашем бизнесе мы видели, что только самая низкая цена часто не помогает бизнесу, а создает проблемы. Между ценой и качеством должен быть баланс, и у Elisa, по нашему мнению, это соотношение лучшее на рынке», — говорит Индрек.


<h2>

Стратегического партнера по связи стоит выбирать с долгосрочной перспективой

</h2>


Переходу предшествовал долгий период обдумывания, ведь, по словам Индрека, такие решения нельзя принимать на ходу: «Такие вспомогательные услуги стратегически очень важны. Но чтобы мы могли сосредоточиться на том, что делаем, у нас должны быть хорошие партнеры в каждой области. Та комбинация, которую Elisa может нам предложить, нам отлично подходит.»






Индрек хвалит у Elisa простоту ведения дел и клиентское общение: «Elisa действительно сделала для нас переход быстрым и плавным. Также их специалисты посоветовали, какие мобильные пакеты выбрать, какие скорости постоянного соединения нужны для кассовых систем, камер и т.д. Очень классно! В целом наши деловые отношения на человеческом уровне очень хорошие — ведь бизнес всегда делается между людьми.»






При выборе своих сервисных партнеров Индрек старается смотреть на вещи с долгосрочной перспективой и предвидеть, какой потенциал у сотрудничества с той или иной компанией — ведь если возникнут проблемы, будет уже поздно. «Elisa — безусловно достойный партнер и сильный конкурент для всех, кто работает на этом рынке», — говорит он в заключение.





Во всех барах Boost есть постоянное соединение Elisa, а в пляжном баре в Пярну — также беспроводной интернет. Кроме того, и бары, и офис используют мобильные услуги Elisa. Хотите и для своей компании современные и гибкие услуги связи? Свяжитесь с нами, и мы найдем для вас лучшее решение.


Больше информации вы найдете на странице бизнес-клиентов Elisa


<a href="https://www.elisa.ee/et/ariklient/internet/kontori-internet/pysiinterne…;
на странице постоянного интернета
</a>


.

Seotud märksõnad

Kliendilugu